找回密码
 立即注册

我在诸天有角色 - 第 1470 页

李虎师傅是个四十多岁的中年男子,身形高大,体型肥胖,挺着一个胖乎乎的大肚子,手里的活却是十分利落,也是后厨中厨艺仅次于马华的存在,有着一流厨师的水平,这水平足够在一家饭店当主厨了,可惜在一品菜馆他只能屈居马华之下,李虎依然是干的十分起劲,因为他深知马华厨艺精湛,为的就是在马华身边可以学到许多厨艺,有利于他的手艺进步。

 

马华点点头,也顾不上和李虎说话,转头看向了李虎旁边的刘勇师傅,继续指挥道。

 

“刘师傅,你先做五号桌的麻婆豆腐!”

 

“是,主厨!”

 

一声声的吩咐,一声声的应答,马华不一会的功夫就将所有的任务吩咐好,这才从容的走到了后厨门口的马素芹身前,看着他忙的一头热汗,有些心疼,在口袋里掏出了一方手帕,体贴温柔帮着马素芹擦拭着额头的汗水,不忍的说道。

 

“芹姐,这样忙可不行,你这样吧,告诉还在排队的客人,今天我们就只营业到十点,让后面的客人不要在排队了,免得耽搁大家的时间!”

 

马素芹摇摇头,有些不同意马华的意见,他们如今上有老,下有小,再加上马华又想要买房子将她父母接到一起住,他们手里的钱就不宽裕了,压力不小,怎么能将客人往外赶呢?

 

再者说了,开店做生意,怎么会嫌弃生意火爆呢,他们高兴还来不及呢,不过是累一些罢了,她心里高兴,觉得日子过得有盼头,全身都是干劲。

 

马素芹推了一下马华,让她回后厨去忙,自己会看着办,毕竟他们分工很明确,马华负责菜馆的采买和后厨,马素芹负责招待客人和管理,互不干涉。

 

“行了,你赶紧忙去吧,我会看着处理的,客人来我们菜馆是给我们捧场,我们不能让人家白跑一趟!”

 

马华看着要强的妻子,苦笑着摇摇头,有些后悔让她管理菜馆,干起活来就拼命,这怎么行呢!马华也知道妻子性子干练爽利,有着自己的坚持,也劝不动她,只能叮嘱了两句。

 

“行,你是老板,怎么做你说了算,但是你不能累着了,我会心疼的!”

 

马素芹脸上一红,看了一眼听到这话后纷纷向这里瞧过来的打趣目光,白了一眼马华,声音极小的埋怨道。

 

“都老夫老妻了,说这话也不怕人家笑话?”

 

马素芹虽然嘴上埋怨着,但是从她嘴角绽开的幸福笑容,不难看出心里有多受用,她很庆幸自己当初的主动追求,她和马华结婚十多年来,马华对他温柔体贴,二人感情和睦,从未红过脸吵过架,相互体谅,互相照顾,是众所周知的恩爱夫妻,让无数人感到羡慕。

 

马华却是一脸理所当然的昂着头,丝毫不在乎后厨几位师傅和学徒打趣的目光,很是自豪的说道。

 

“你是我老婆,我不心疼你,心疼谁,有什么好笑话的!”

 

后厨的其他的师傅和学徒,闻言虽然脸上全是看热闹的意思,但是心里却是暗暗羡慕,二人夫妻恩爱和睦,也是敬佩马华对妻子的宠爱。

 

马华知道马素芹脸皮薄,不好意思,只是将手中擦汗的手帕递到了马素芹的手中,叮嘱道。

 

“拿着,自己擦擦汗,别真的累着了!”

 

其实,马华作为厨师,靠近灶台,那炙热的工作环境,更需要手帕擦汗,马素芹也知道这点,依然将手帕留在了手里,这是丈夫对她的宠爱,她只要安心接受就好了,这样他才会更加放心。

 

马虎转身再次进了后厨,也是拿起了一口锅,准备亲自动手了,以往他基本只是指点众人做菜,很少自己动手,如今老婆已经累得满头大汗了,他也不得亲自动手了。

 

马华将灶火打开,火龙凶勐,红色的火光不断的闪耀,马华手中动作迅速,不停的翻炒,目光沉静无比,却是没有看向自己的锅里的菜,而是不断看向其他锅里的菜色,强大的大脑不断的计算着每一道菜的成色和火候,不时的出声提醒一两句。

 

 

------------

 

第五十章 同行冤家

 

马华将锅里的水煮鱼片盛出,用炒勺舀水刷锅,没有回头看,就听见刘勇对一旁的学徒要盘子,准备将锅里的麻婆豆腐出锅,立刻开口就对身后的刘勇训斥道

 

“刘勇,你那麻婆豆腐火候还差了几分,再烧制半分钟,不要急着起锅,客人虽然多,但是我们菜品质量却是不能放松标准,客人来我们一品菜馆为的是啥,就是为了品尝美味,菜品质量是我们一品菜馆的招牌,所以不论什么时候,都绝对不能放松标准,砸了自己的招牌!”

 

刘勇刚刚也是因为看到,身为老板娘的马素芹都亲自堵在后厨催菜了,心里有些焦急了,这才没有注意到自己的才还缺了几分火候,听到马华的训词,立刻点头,道歉道。

 

“主厨,我知道了,我会严格按照您的要求做菜的,这次是我不对!”

 

刘勇也是四十多的人了,面对马华的训斥一点都没有怨言,他们这一行不看年龄,看手艺吃饭,马华虽然年纪比他小,但是厨艺高超,让他十分敬佩,更让他敬佩的是,只要是客人点的菜,不论他们会不会做这道菜,马华从未吝啬过指点众人,不藏私,不避人,让他们手艺进步不小,受益匪浅。

 

马华点点头,没有继续训斥刘勇,继续开始坐着客人的菜,依旧是不时的提醒着每一位灶上的师父不对的地方,有条不紊,不急不缓,但是上菜的速度确实快了三分,让马素芹松了一口气,骄傲的看着在灶台前不停忙碌的丈夫,火光在他脸上闪耀,照耀着他那俊朗立体的五官,让马素芹看得都痴了。

 

一旁的几位学徒工一边为几位炒菜的师傅备菜,一边也是用敬佩的目光投向马素华,他们年纪都还小,只有二十出头,接触厨艺时间也不长,但是却都将马虎作为自己的偶像,立志想要成为马华这样有着高超厨艺的厨师。

 

时间渐渐流逝,忙碌的众人满头大汗,却是不知周围几家菜馆都是愁眉惨澹,生意冷清,今天也不知怎么了,所有的客人都跑到了一品菜馆那里,他们店里却是客人寥寥,连自家的厨师都闲得无聊,出了店门,和服务员老板一起站在店外,看着一品菜馆那排队的长龙,嘴里不时发出酸熘熘的嫉妒之语。

 

同行都是冤家,一品菜馆生意火爆,自然会导致周围菜馆嫉恨,和一品菜馆隔了三家店面距离,有一家菜馆,也是主打川菜,名字叫川蜀菜馆,老板名字是王力,因为一品菜馆受影响最大,所以心中嫉恨,看着店里一个客人也没有,去了后厨和店里的几人,换了衣服,也在一品菜馆门前排起了队,等了足足有一个小时的时间,才进入了一品菜馆里面,看着乌泱乌泱的客人,眼中满是嫉妒和羡慕。

 

王力和几位店里的厨师,在一品菜馆的带领下,来到了菜馆大堂中央的一桌坐下,这桌客人才刚刚吃完,桌子上的盘子了已经是空空如也,一旁正有服务员在收拾餐具。

 

王力看着光盘,眼里有过一丝惊讶,他们想到客人对一品菜馆的菜如此喜爱,居然一点不剩,全吃了。

 

王力落座之后,环顾了一周,发现,周围桌上的客人也是吃得非常香,每道菜上来都受到了食客的夸赞,脸色顿时就阴沉了下来,再这样下去,他们川蜀菜馆可就真的要关门了,看来自己今天必须给对方找点麻烦,给他们一个厉害看看。

 

“客人,您好,请问你们想吃些什么菜?”

 

王力和自己的大厨李季对视了一眼,他们来之前已经商量好了对策,王力抬头看向了年轻的服务员姑娘,装作是头一次来的生客,不懂的问道。

 

“我们听朋友介绍你们这不错,第一次来你们一品菜馆,也不了解你们店的特色,你可以帮着介绍一下你们店的拿手菜吗?”

手机版|搜书书小说论坛

GMT+8, 2024-6-9 22:48 , Processed in 0.075720 second(s), 6 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

返回顶部