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风流仕途(1-1283)作者:那年听风 - 第 163 页

方姐瞥了一眼一直坐着的姜叶,然后将酒放到桌上,“听说喝这种好酒还是需要专业人士来操作,我才疏学浅啊。”

 

黄乾闻言,眼睛闪出一抹精光,你不是说你只喝八二年拉菲吗,看你这个乡巴佬敢吹牛,老子就让你在这么多人面前出丑,“方姐,我们这里有一个只喝八二年拉菲的人,我看就不如让他来吧。”

 

方姐闻言,看了一眼黄乾,“哦?那可再好不过了,不知道是哪位呢?”

 

黄乾看了一眼姜叶,“就是这位姜先生。”

 

方姐看着姜叶,“那今天可以涨涨眼界了。”

 

姜叶笑了笑,没有推辞,而一旁的叶建业却有些担忧,黄乾这是想要姜叶在这么多人面前出丑,林墨香也不知道姜叶到底对红酒有没有研究,而林妙依旧是一副清冷的模样。

 

姜叶拿起酒并没有急着打开,而是侃侃而谈,“法国的葡萄酒产地最有名的有波尔多,布根地,阿尔萨斯几个地方,而波尔多在这几大产地中算是最出名的,波尔多的红酒色泽艳丽,酒质的特色是品位浓郁风味沉着,而在波尔多,葡萄酒产地区又有梅铎克,格雷夫,圣达米利翁几大产区,波尔多1855年对该区多如牛毛的庄园中选出了六十一个最优秀的名庄叫做和列级山庄,五大等级,第一等级地有四个。拉菲山庄排名第一,所以拉菲两个字代表葡萄酒中品质和个性地无以伦比,算是世界顶级。”

 

方姐眼中露出一抹诧异,方芸算是对红酒比较有研究的,跟黄乾这种暴发户嘴脸是不一样的,很多人知道八二年拉菲,但是却没有几个人能够如此熟练的说出来,就算是方芸自己自问都不不能,轻笑道,“姜先生果然见多识广。”

 

而一旁的黄乾见到姜叶款款而谈,心里十分的不爽,冷哼一声,“光嘴上会说有什么,这些都是书上的玩意儿,光说不练嘴把式,还是赶紧把酒打开吧。”

 

黄乾的话一出口,几人脸上都对他露出了一抹不屑,姜叶不以为然的笑道,“拉菲历史悠久,拉菲山庄是由一个名姓lalite的贵族在1354年创办,拉菲庄在十四世纪已经相当有名气,1675年被世界酒业一号人物j·d·segur购得,当时的segur,同时拥有顶级的历史名chatelatoun,chateaumouton,chateaucalon-segun,就算法国国王路易十四也艳羡segun家族的富有,说他们是法国最富有的家族。因为路易十五的情妇庞巴迪对拉菲情有独钟,令拉菲成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物,segun家族第三人掌门人去世后,拉莫产权进入比较混乱的历史时期,但是品质却是一直不让世人失望,1868年baronjamesrothschild在公司拍卖会上,以当时的天价四百四十万法郎中标购得拉菲庄,该家族拥有拉菲庄一直至今,而且能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今,我们能听到的是六百多年的历史,能看到的是一段葡萄酒业中的滚滚长河,我们能喝到的就是这五十年内,最好的一个年份产出的红酒,它绝对不是一瓶红酒,它已经代表了一段历史,一段让人唏嘘不已的历史!”

 

“别废话了,赶紧开酒吧。”黄乾沉声说道,黄乾这个时候心里甚至都怀疑这个姜叶是不是真的只喝八二年拉菲了,姜叶说的这些犹如天书一般的东西,确实让他被震住了,平常自己也没喝好酒,但是却是不知道这些东西的,当然,黄乾心里还是有一种不信,或许是这个家伙早就做好了要进入高层圈子的打算所以才会有所研究,但是也仅是研究而已。

 

姜叶看都不去看黄乾一眼,而是看着林妙,“谢谢今天林小姐的慷慨。”

 

“好酒还是需要懂酒的人来喝嘛。”林妙说道,却有一丝嘲讽黄乾的意味。

 

”品酒的气氛一定要静雅空气清新光线还不能太强,这里就显得有些不足。“方芸开口说道。

 

姜叶笑了笑,“方小姐是懂酒之人啊。”

 

姜叶并没有将酒打开而是让侍应生取来一张白布铺在桌子上面,黄乾不屑的说道,“喝酒就喝酒,整这么多幺蛾子干嘛。”

 

姜叶只是笑笑并没有说话,而一旁的方芸却有些不快的说道,“喝酒会因为产地和酒龄的不同而呈现出不同的色调,为了使红酒的颜色呈现最美的状态,所以才会特地的换上白台布,而之所以要冰桶,红酒的饮用温度极为挑剔,室温下,口感难免有偏差,所以才需要将酒放到冰桶中进行处理。”

 

第一百二十三章 京城行!(九)求收藏!

 

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在冰桶里面放了一会儿然后就从冰桶里面将酒拿出来但是却并没有马上打开,而是等了十来分钟之后姜叶才拿起开瓶器熟络的将酒打开,姜叶拿着软木塞看了又看,从软木塞的潮湿有没有异味就能够看出这瓶酒是否采用了较为合理的保存方式,确认了之后才能正式开始倒酒。(喜欢本书,请收藏

 

而一旁的黄乾却在催促着姜叶赶快倒酒这不禁又让众人一阵鄙夷,方芸则是彻底的对黄乾不爽了,“不懂就别丢人现眼,你以为这酒是自来水吗?这是让酒进行呼吸一下,这是品酒前不可或缺的最重要的一步。”

 

叶建业虽然说是豪门出生但是对喝酒并没有什么研究,诧异的问道,“酒还能呼吸?”

 

方芸并没有回答蒋建业,而是将目光放到姜叶身上,姜叶笑了笑,“让红酒稍微氧化一下和空气进行接触更好的释放香味。”

 

姜叶开始给众人倒酒,别看着倒酒也有自己的讲究,姜叶给众人倒好酒之后然后拿起高脚杯慢慢的摇晃着这是为了让酒会空气更好的接触。

 

黄乾则是没有这么多讲究,端起杯子就将一杯酒一饮而尽,看得方芸直摇头,这跟猪八戒吃人参果有什么区别。

 

就在这个时候,方芸将目光落到了姜叶的身上,姜叶眼睛注视着酒杯里面猩红的液体,原本平和的脸上顿时变得锋锐尽出光芒毕露,方芸不禁有些走神,京城什么时候有这么一号人物,既然是跟林家姐妹还有叶家的人一同出现那么就绝对不是默默无闻之辈,可是自己为什么不知道有这么号人物,方芸不傻,从一开始就知道黄乾跟这个姜叶不对头似乎之间还有矛盾,方芸不禁心想道,和这个姜叶过不去,黄乾是自讨苦吃,姜叶从一开始就很是沉稳无论黄乾如何的挑衅脸上都没有露出半分的不快,这需要何等的忍耐,要是换成他人,既有身份来头的人估计早就拍案而起了。

 

在姜叶打量着方芸的同时姜叶也对方芸有了兴趣,一个女人能够让这几个太子公主如此恭敬的,那么来头自然自是不简单,但是姜叶怎么也想不起这个方芸到底是什么来头。

 

内行看门道,外行看热闹,方芸是知道姜叶对酒的理解到底有多深,自己跟他绝对不是一个层次上的,方芸好酒是圈子里面出了名的,而如黄乾等人眼里,姜叶无非也就多看了点书罢了,不过尔耳。

 

如果说拿酒杯的手法也要分个上中下等的话,那么姜叶两指轻捏绝对算得上超一流的手法,而黄乾拿酒杯的方式绝对是致命的,手腹紧贴着杯子那么手的体温会影响到酒的温度从而使酒不如原来。

 

看,闻,摇,品,回是欣赏红酒的五大看点,看当然都是会看,但是看不看得懂就又是一回事,而摇则就是技术活了,不见得每个人都行,闻又分为两个阶段,也就是所谓的前香和后香,摇酒之前叫做前香,摇酒之后,让酒在气味重充分的与空气接触散发出来的香气为后香,前香在于姿势优雅,后香在于摇酒手法纯熟。

 

品酒更多的就是自身的感觉了,姜叶喝了一口,闭上眼睛,酒在嘴里转了一圈,随后缓缓开口说道,“酒是好酒,可惜杯子差了点。”

 

“还有这样一说?”林墨香也忍不住开口问道,姜叶笑了笑,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,喝酒当然要喝好酒,但是杯子也不能马虎啊。”

 

黄乾想要看到的让姜叶丢脸的事没有发生自己出糗倒是有几回,坐在一旁脸色极度的难看,而姜叶等人也没有要去理会他的意思,方芸看着姜叶,“不知道姜先生在哪里高就?”

 

姜叶笑了笑,“人民公仆。”

 

方芸只是楞了一下并没有把姜叶这个人民公仆放在眼里,一个二十岁出头的小毛孩子就算是走仕途现在也只不过是个小卒子罢了,让方芸感兴趣的是姜叶到底出自哪个家族,为什么一直在京城都没有听说过,“真想不到姜先生不但对酒这么研究而且更是年轻有为啊。”

 

姜叶笑了笑,“方小姐谬赞了。”

 

“小芸,你在这啊,我到处都找不到你。”这个时候从后面传来一个男人的声音,方芸的脸上明显的闪过一丝厌恶,但是很快就恢复了一脸的笑意,站起身来,“你不是在三号楼吗?怎么跑过来了?”

 

当姜叶看清楚来人的时候心猛的一震,是他,真没想到这么快就遇上了他,姜叶不动声色的坐在沙发上面,心里却是翻起了凶涛骇浪,龙为民,要说这个男人姜叶一点都不敢小觑,就算说他是这一辈最优秀的也一点都不为过,年纪三十岁却已经是正厅级干部,而且很有可能就要动一动,到时候就是三十多岁就是副省级,而且姜叶是深知这个龙为民的手段的,自己前一世就是败在这个家伙手上,虽然说现在两家还有没有彻底的撕破脸,但是这一世再一次见到自己的死敌就算是两世为人姜叶也无法真正的坦然面对,不过姜叶还是很好的伪装了自己的表情装作一副没事人一般。

 

龙为民看着方芸,眼里根本就没有其他的人,对于龙为民的在换一份高傲其他人都没有在意,或许是早已经习惯了,“王总要见你,我才过来找你的。”

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