“杏！”
一反常态的高崎月板起脸，厉声呵斥：“医生说即便恢复良好，最快也要下个月爸爸才能出院，在这之前我们家难道就坐吃山空吗？要是爸爸没那么快恢复呢，就算是只有我们两个女儿，也要把这家店扛起来。”
高崎杏嘴巴小声嘟囔了几句，没有再顶嘴。
“不好意思，宇智波同学，让你看笑话了。”
高崎月对宇智波鸣鞠了一躬，然后小步上前打开购物袋，清点里面的食材。
把高丽菜、洋葱、牛肉、猪肉等食材拿出来后，高崎月又在袋子里翻了几下，对高崎杏问道：
“不是让你买几条活鱼吗？你忘了吗？你怎么这么马虎，我们高崎居酒屋的特色就是刺身，很多常客就是为这个来的……”
“那是爸爸当大厨的时候！”
终于找到了反驳的机会，高崎杏振振有词的大声道：
“你说你找来的帮工刀功非常出色，但是谁知道你说的是真是假，如果找个花架子，这鱼不就浪费了，活鱼可不便宜，而且也不能放到明天，这不就白白糟蹋钱吗？”
撇了宇智波鸣一眼，高崎杏继续说道：
“现在看来，我还是很有先见之明的。”
“杏！”
高崎月脸蛋羞红，涨的一片红润，正要说些什么的时候，门外突然传来一阵敲门声。
“高崎居酒屋的人在吗，我是麒麟生啤公司的，我们的保鲜运输车已经在门口了，能来一下吗？”
“马上就来！”
高崎月对门口招呼一声，然后对宇智波鸣连连鞠躬，道：
“宇智波同学，现在麻烦你和我妹妹先把这些食材清洗后，简单加工一下，然后我再来料理。怎么做，杏会告诉你的，还有杏，不许和宇智波同学置气，再这样下去可能就赶不上时间开店了。”
说完，高崎月就匆匆往店门口跑去。
“嘁！跟我来吧。”
高崎杏咂了一下嘴，然后带头走进前台。
高崎杏虽然脸臭臭的，看起来有点不高兴，但手脚还是很麻利的系上围裙，然后择菜，清洗蔬菜。
“老姐虽然啰嗦，但并不是会被小白脸花言巧语迷惑住的人，她既然找你过来，应该有点手艺吧，洋葱雕花会吗？”
高崎杏把蔬菜浸到水里，把双手在围裙上擦了一下，拿来一袋洋葱。
“请交给我。”
宇智波鸣拿起一个洋葱，另一手灵巧的拿着刀在洋葱上雕花，只是眨眼间的功夫，就完成了。
似乎还有点不过瘾，宇智波鸣又拿起一个洋葱，炫技一样的飞快的转动起刀子。
刷刷几刀，两朵洋葱花摆在一起，一朵已经怒放绽开，另一朵含苞待放。
高崎杏有点看呆了，虽说洋葱雕花并不算难，但能像宇智波鸣这样转瞬之间，动作又怎么赏心悦目的就完成，还是让她大开眼界。
但高崎杏嘴巴是不会承认的。
“马马虎虎，洋葱而已，本来就很好切，切完把这些鸡啊、猪肉牛肉分割切块。”
宇智波鸣把整鸡放在案板之上，刀锋转动，顷刻间皮肉和筋骨分离，刀光行云流水一样，游刃有余。切割肉类时刀口剁在案板上的声音，毫无停滞，清脆有节奏。
明明只是处理食材，宇智波鸣却就像在进行舞台表演，刀功非常具有观赏性。
原本估计要花上半小时才能处理完成的食材，不到五分钟就被宇智波鸣处理完毕！
高崎月再来粗加工的食材，简单处理成半成品，终于赶在六点之前，正式营业了。
第032章 芥末章鱼
“欢迎光临！”
一个穿着黑色廉价西装的青年上班族走进店内，在店里扫了一眼，又看了看位于料理区的高崎月和宇智波鸣，皱起了眉头，摆摆手拒绝了负责待客的高崎杏送来的热毛巾，转头就走。
“抱歉，我和朋友有约，走错店了。”
“真是没有礼貌，走进店里，什么都不点就走了。”高崎杏抱怨道。
“我就说过不行吧，店里就我们这么几个年轻的高中生，客人看到了肯定觉得不靠谱，怎么会来光顾呢？”
高崎居酒屋开店快半个小时了，还是没有生意，之前也有客人进来，看到担当大厨的高崎月如此面嫩，随便找个借口就跑了。
料理行当虽然不像汉医那样，年纪越大越吃香，但最受青睐的还是四五十岁年富力强又经验丰富的大厨，三十岁都显得有点年轻，更何况是高崎月这样的女高中生。
高崎月虽然难掩脸上的失望之色，但也还是给妹妹鼓劲道：
“我们高崎居酒屋在这里也开了十年了，多少有一些熟客的，而且马上就是居酒屋营业高峰时段了，附近也就那么几家店，坐满了自然会有客人来的。”
话虽如此，高崎月的语气里却没有多少底气。
宇智波鸣见状也叹了口气，这家店还真是前途晦暗，自己第一份打工不会这么快就结束了吧。
不过自己也不过是普通打工人，不好多说什么。
忽然，店里进来一个五十多岁腆着肚子的秃顶大叔，他揭帘进来之后在门口迟疑了片刻，最后还是找了位置落座。
“长谷川先生，欢迎光临！”
接过高崎杏送来的湿毛巾擦了擦脸，秃顶大叔问道：
“最近你家的店怎么没有开张？而且怎么就你们两个姑娘，高崎老板呢？”
“我爸爸生病了，过几天才能来店里，在这之前就靠我们姊妹俩了。长谷川先生，你要吃些什么？”
高崎杏眨巴眨巴了眼睛，露出可怜巴巴的表情，娇声问道。
“高崎老板不在啊，那鱼生就肯定没有了。嗯，那就来一份毛豆，一份芥末章鱼，要一合清酒。”秃顶大叔没有看菜单，熟稔的报出菜名。
秃顶大叔点的都是简单加工就能上的小菜，不需要厨师料理，看来他对高崎月的手艺还是有所疑虑。
这次点单估计也是因为是熟客，不好意思扭头就走。
宇智波鸣暗道。
但毕竟也算是开张了。
“好的，马上就来。”
“宇智波同学，小章鱼的处理可以麻烦你吗？”高崎月问道。
“小菜一碟。”
宇智波鸣拿出捞网，从水柜里把活蹦乱跳的小章鱼捞出来几条来，用盐水清洗干净之后下刀，清理掉内脏，然后切成刺身，就可以摆盘上桌了。
虽然是叫芥末章鱼，但实际上大多数店用的都是便宜的辣根酱。
把辣根酱挤在白花花而且还在抽搐的小章鱼刺身上，连同毛豆一起送上桌。
高崎杏拿出一个方形的小木盒，在里面放上玻璃酒杯，然后当面斟酒，清酒在酒杯里装满后就溢出到外面的木枡。
秃顶大叔先是凑过嘴去小心啜吸酒杯中心满盈的清酒，然后夹起一块还在动的章鱼触手，蘸好辣根酱塞进嘴里大嚼起来，咯吱咯吱的。
因为辣根刺激性的味道，秃顶大叔仿佛戴上了痛苦面具，然后拿起酒杯豪饮了一大口，脸上露出来且痛且美的表情。
宇智波鸣看着这一幕只感觉头皮发痒，他连生鱼片都有些不能接受，更别说章鱼刺身了，听说日本还有更生猛的活吞章鱼，生鲜章鱼连处理都不用，直接活吞，享受的就是章鱼在口中挣扎，吸盘吸附喉咙的那种窒息感。
“长谷川先生，还有这一碟酒盗是我们赠送的。”
酒盗就是将海鲜内脏以盐辛手法，长时间腌制之后制成的，具有独特的鲜甜风味，虽然腥味较重，但不少酒鬼就好这一口，能让人不知不觉把酒喝完，故名曰酒盗。
“那我就不客气了，既然有了这样的下酒菜，那酒肯定不够喝了，高崎家的小妹们，清酒再来一合。嗯……给我上一份南蛮鸡块！”
秃顶大叔终于下了比较有份量的一单，高崎月的神情也振奋了起来。
鸡肉之前也已经分割切好，不需要宇智波鸣出手了，高崎月娴熟的在料理区忙活，很快就把南蛮炸鸡送上餐桌。
秃顶大叔用手拿起一块炸得表皮金黄的炸鸡，裹上蛋黄酱塔塔酱混成的秘制酱汁，塞进嘴里。
咬破酥脆的外皮，咀嚼的同时浓厚的汁水在口腔里爆发，鸡肉的饱满充实，混合着奶黄的浓郁风味和酸甜香味，让他味蕾满足的同时，酒瘾一下子上了头。
把酒杯端起一饮而尽，然后把木枡的残酒倒进酒杯喝掉，秃顶大叔翘起大拇指：
“高崎家大女儿，你这手艺还真的是很不错，这南蛮鸡块的味道比你父亲做的都好吃。”
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